Les féculents font-ils grossir ?

Les plus radicaux recommandent de bannir les féculents de tout régime alimentaire orienté vers une perte de poids. Pourtant, les féculents sont une excellente source de glucides complexes, qui sont essentiels au bon fonctionnement de notre organisme au quotidien. Dans cet article, nous vous aidons à mieux comprendre la place à accorder aux féculents dans votre alimentation si votre objectif est de ne pas grossir.

Boostez votre énergie avec les supercarburants des féculents !

Rappelons d’abord ce que sont les féculents. Un féculent, c’est un aliment d’origine végétale qui apporte à notre corps des glucides complexes grâce à l’amidon et aux fibres qu’il contient. Or, les glucides sont la source d’énergie la plus rapidement utilisable par l’organisme. Selon les recommandations officielles, environ 50% de notre apport énergétique journalier devraient alors provenir des glucides. Pour cause, notre cerveau est dit “glucodépendant” : sans glucose, qui est libéré dans le sang par les glucides complexes, notre cerveau fonctionne à vitesse réduite !

Dans ce contexte, les féculents sont indissociables d’un régime alimentaire varié et équilibré, peu importe votre objectif de prise ou de perte de poids. D’un point de vue santé, il est donc primordial de ne pas se priver de féculents pour avoir un apport suffisant en glucides complexes au quotidien. Si vous ne souhaitez pas grossir, veillez plutôt à maintenir un léger déficit calorique, c’est-à-dire à consommer moins de calories que les calories brûlées par votre corps au repos et en activité. Les féculents seront même vos alliés pour réussir ce challenge.

En effet, les glucides complexes présents naturellement dans les féculents sont assimilés lentement par notre organisme, à la différence, par exemple, des glucides simples contenus dans une confiserie chocolatée industrielle. Par conséquent, les féculents augmentent la satiété et contribuent à limiter les envies de grignotage qui, si elles sont assouvies, peuvent quant à elles nous amener à grossir au fil du temps.

Découvrez le secret de l’énergie durable : les féculents et autres glucides qui gardent en forme !

Le maître-mot en matière d’alimentation, c’est définitivement l’équilibre. Consommés à chaque repas en quantités raisonnables par rapport à des données comme votre âge, votre taille, votre poids et votre niveau d’activité physique, les féculents vous aideront à maintenir votre forme physique. Pour éviter de grossir, nous vous encourageons surtout à varier les sources de glucides et à privilégier les glucides complexes par rapport aux glucides simples, même si les glucides simples présents dans les fruits sont évidemment sains car naturels.

Associés à des légumes à volonté, à une source de protéines d’origine animale ou végétale, à une source de matière grasse ou à notre gélule amincissante, les féculents permettent d’imaginer des repas à la fois complets, sains et savoureux, sans risque de prise de poids. Afin de varier les plaisirs et de maintenir une alimentation équilibrée sur la durée sans aucune frustration, ne vous limitez pas aux classiques pain, riz, pâtes et pommes de terre.

Incluez également le quinoa, la semoule, le boulghour, les lentilles, les haricots rouges, les pois chiches ou encore les patates douces dans votre alimentation. Misez aussi sur les féculents complets ou semi-complets lorsqu’ils sont à base de céréales et profitez d’un effet encore plus rassasiant grâce à leur excellente teneur en fibres. En conclusion, consommer des féculents ne vous fera pas grossir si votre régime alimentaire est synonyme de diversité, d’équilibre et de modération.