Chère lectrice, avez-vous déjà entendu parler des calories vides ? Il s'agit d'un concept intéressant et très important dans le domaine de la nutrition. Parce qu'en tant que femmes, nous avons toutes le droit de comprendre comment notre corps fonctionne et comment nous pouvons le nourrir correctement !
Les calories vides, qu'est-ce que c'est ?
Définition d’une calorie vide
Ce sont des calories qui proviennent d'aliments ou de boissons contenant énormément de calories, mais très peu de valeur nutritionnelle. En d'autres termes : elles apportent à notre corps beaucoup de calories, mais sont dépourvues de nutriments essentiels (tels que les vitamines, les minéraux, les protéines ou les fibres) qui sont pourtant indispensables à notre santé.
Exemples de calories vides
Voici des exemples typiques de sources de calories vides : les bonbons, les gâteaux, les plats préparés et les sodas... Bien que ces aliments puissent être agréables en bouche et apporter une satisfaction immédiate (nous y reviendrons), malheureusement ils n'apportent pas les nutriments dont notre corps a besoin pour s’épanouir.
Pourquoi faut-il éviter ces calories vides ?
Calorie vide et satiété, ça ne colle pas
Les aliments riches en calories vides ont souvent peu d'effet sur la satiété (la sensation d'être rassasié), ce qui nous incite à manger encore et encore... Pour nous, femmes, qui cherchons souvent à maigrir, c'est une situation que nous souhaitons éviter, n'est-ce pas ?
Le cercle vicieux : la satisfaction immédiate
Nous en parlions plus haut, ces aliments à haute teneur en sucre stimulent la production de dopamine provoquant une sensation de plaisir intense. Cette “récompense instantanée” nous incite à répéter le comportement… C'est un cercle vicieux qui peut être difficile à briser. Cependant, en prenant conscience de ce phénomène et en adoptant des habitudes alimentaires plus saines, nous pouvons éviter ces calories vides et mieux nourrir notre corps.
Comment identifier et remplacer les calories vides de votre quotidien ?
Savoir identifier les calories vides en un clin d’oeil
Maintenant que nous avons compris ce que sont les calories vides, comment les identifier dans notre alimentation ? C'est plus simple que vous ne le pensez.
Par exemple :
- Les aliments et boissons avec une longue liste d'ingrédients “inconnus”
- Les aliments ayant un nutri-score inférieur à B (C, D et E)
- Globalement ce qui sort des fast-food (pour une cuisson plus rapide les aliments sont raffinés)
- Les aliments ultra-transformés en raison de leur haute teneur en sucres, sel et graisses malsaines
Remplacer facilement ces calories vides
Heureusement, nous pouvons remplacer ces aliments par des alternatives saines et nourrissantes. Vous aimez le soda ? Pourquoi ne pas essayer une eau infusée aux fruits frais ? Vous avez envie de sucre ? Pourquoi ne pas manger une pomme savoureuse et croquante ? Et cuisiner à la maison, c'est aussi une façon merveilleuse de contrôler ce que nous mangeons.
Notre conclusion sur les calories vides
En conclusion, nous avons vu que les calories vides sont ces calories qui n’apportent que des kilos en trop et perturbent notre alimentation… Mais avec un peu de vigilance, nous pouvons identifier et remplacer ces calories vides par des aliments plus sains et nourrissants.
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